La Potinière

Nourriture et gastronomie française

Depuis novembre 2010, la gastronomie française est classée par l’UNESCO dans le patrimoine immatériel de l’humanité. Ce qui fait sa singularité, c’est qu’elle constitue un cadre global. Commençant par la dégustation de produits les plus frais possibles, de préférence le moins éloignés de leur site de récolte, un repas français typique commence par la consommation d’une liqueur, puis comporte au moins quatre plats, avant de s’achever par un dessert et éventuellement du fromage. Une autre liqueur permet de véritablement terminer le repas.

170 000 ! C’est le nombre approximatif de restaurants que la France comptait au milieu de l’an 2018. Au moins 17 000 de ces établissements sont basés dans la capitale Paris. Les Français aiment sortir pour se restaurer. Cette activité représentait au moins 55 milliards d’euros dans leur budget 2017. L’étude qui a été faite par le cabinet « NPD Group » sur 14 000 citoyens a aussi établi que même pour aller en vacances, les Français se renseignent sur les spécialités gastronomiques de leur destination.

la joie de la nourriture

31 Oct 2018

Les citoyens français ont la chance d'habiter dans un pays où la gastronomie est importante, aussi bien en terme de rayonnement à travers le monde, mais également en terme de diversité, chaque région ayant ses propres spécialités. De plus, il n'est pas très difficile de se concocter un bon petit plat à moindre frais ! Que ce soit le vin, le fromage, la viande, la charcuterie ou les fruits et légumes, il est possible de réunir tous les ingrédients nécessaire sans avoir à débourser des centaines d'euros. Néanmoins, savoir cuisiner correctement tous ces plats typiques n'est pas à la portée de tout le monde. La préparation, la sélection minutieuse des ingrédients ou encore les techniques de cuisine sont des compétences qui requièrent un certain temps d'apprentissage, mais surtout de pratique. Il ne faut surtout pas hésiter à prendre des cours de cuisine ou de demander conseil à sa grand-mère pour s'améliorer. Pour toutes celles et ceux qui aiment manger, la gastronomie peut être un véritable hobby !

 

Et grâce à la technologie moderne, il est extrêmement facile d'obtenir toute sorte de recette de cuisine avec internet, aussi bien sûr son ordinateur ou sur son smartphone. Mais tous les amateurs de bonne cuisine n'ont pas l'envie ou même le temps de préparer des plats parfois exigeant à la fois dans leur technicité et dans leur temps de préparation. C'est pourquoi il peut être intéressant de se rendre dans un restaurant par un chef connu et reconnu afin d'expérimenter la gastronomie française. Malheureusement, ce loisir n'est pas forcément accessible à toutes les bourses… Il est néanmoins fortement conseillé de se mettre un pécule de côté, en économisant au fur et à mesure ou pour les plus joueurs en tentant leur chance dans un casino en ligne français, pour tenter l'expérience au moins une fois dans sa vie !